文章插图
土豆丝切好后，用清水浸泡可以降低淀粉含量，但不宜在水中放置时间过长，否则口感和营养会大打折扣 。
一般最多可以泡一天 。
很容易软坏，还可能滋生细菌等有害微生物，造成人类食用危害健康 。
因此，在水中浸泡2天的土豆丝不能食用 。
【用水泡的土豆丝可以放几天】
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