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不合格的不锈铁锅对身体有害 。
【不锈铁锅对身体有害吗?】不锈钢制成的器皿美观耐用 , 但是不合格的不锈钢锅可能铬超标 。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一 , 是国际上公认的致癌金属物之一 。
不锈钢并非完全不会生锈 , 若长期接触酸、碱类物质 , 也会起化学反应 。因此 , 不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药 。
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