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1、应把土豆放在背阴的低温处 ， 切忌放在塑料袋里保存 ， 否则塑料袋会捂出热气 ， 让土豆发芽 。土豆发芽后 ， 芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素 ， 这是一种神经毒素 ， 会抑制呼吸中枢 。
【半颗土豆怎么保存】2、也可以给土豆包上保鲜膜放在冰箱里 ， 这种方法虽然能防止土豆变坏 ， 但过于浪费冰箱空间 ， 而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费 。
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