山药适合在每年的3月份中下旬种植，养护到10月份就可以采收，山药适宜生长在28-30度之间的高温环境中，养护时，需要为山药每天提供不少于5小时的光照，保证植株正常生长，还需要为山药每个月施加一次复合肥 。
山药种植和采收的时间【山药什么时候种什么时候收】1、种植采收
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山药适合在每年的3月份中下旬种植，养护到10月份就可以采收，山药适宜在湿润的气候下种植，而3月份的气候凉爽并且空气中的水分较多，能够提高山药的发芽率，从而增加植株的产量 。
2、生长环境
山药适宜生长在高温高湿的环境下，养护时，需要控制山药生长环境的温度处于28-30度之间，并且也需要经常为植株的四周喷洒水雾，保证空气中具有较高的湿度，注意在山药生长期时，不宜为其施加过多水分，否则会影响山药的品质 。
3、提供光照
在日常养护山药的过程中，需要为其每天提供不少于5小时的光照，充足的光照，有利于山药果实的形成，同时能够使植株的产量更高，当山药处于幼苗期，叶片较为弱小，当光线较强时，注意为植株遮荫，避免叶片被灼伤 。
4、施加肥料
山药在生长的过程中对于养分的需求较高，需要每个月为其施加一次复合肥，为植株的生长提供充足的养分，促使山药生长更加健壮，从而提高植株的品质 。
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