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【墨鱼排骨火锅怎么做 墨鱼排骨火锅如何做】1、食材：排骨300克 ， 姜适量 ， 盐1勺 ， 半鱼干1只 ， 料酒适量 。
2、乌贼洗净 ， 用清水浸泡一夜至软身 。
3、排骨洗净 ， 用水浸泡30分钟 ， 然后放入沸水中煮沸出血的泡沫 。
4、把生姜切下来 ， 去掉薄膜 ， 把骨头切下来 。
5、在火锅中 ， 将姜丝炒出香味 ， 然后将墨鱼和排骨一起炒 ， 然后加入盐和料酒 ， 以去除异味 。炒至墨鱼变软 。
6、然后加入开水煮至汤略白 ， 然后倒入电压锅 ， 压20分钟 ， 即可 。
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