6、蛋羹：鸡蛋4个 ， 鲜铁皮石斛花、油、葱、盐适量 ， 铁皮石斛花洗净 ， 鸡蛋打散 ， 将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中 ， 搅拌均匀 ， 锅烧热 ， 放适量油入锅 。待油热后倒入蛋液 ， 翻炒大约一分钟后 ， 赶紧出锅即可 。
【铁皮石斛花的功效与作用】部分专业知识转自网络
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