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现代人工作压力 ， 生活压力比较大 ， 大家更喜欢吃一点重口味的食物 ， 从而刺激食欲 ， 吃完大汗淋漓的感觉简直太解压了 。
如今全国各大城市都能够看到川菜馆 ， 湘菜馆 ， 重油重辣的川系火锅和小吃更是风靡全国 ， 受到了年轻人的喜爱 。
说到吃辣这件事情四川湖南贵州江西等地的人们就很有发言权了 ， 很多网友都说江西吃辣排第一 ， 今天我们便来看看江西普通家庭的一日三餐到底吃的是啥？
江西人的早餐
江西人爱吃粉 ， 同时也很爱吃辣 ， 二者结合在一起 ， 江西人从早餐开始就要吃辣了 ， 南昌人早上爱吃拌粉 ， 拌粉里往往都会加入一大勺的辣椒粉进去 ， 这样又辣又咸又美味的拌粉 ， 配着瓦罐汤一起吃 ， 真是绝配 。
而江西赣南地区的人们 ， 早上爱吃三鲜粉 ， 虽然名字是三鲜粉 ， 看起来不辣 ， 但是赣南人在吃的时候 ， 往往都需要往三鲜粉里加入很多的辣椒酱 ， 这样辣味十足的三鲜粉才是江西人爱吃的 。
江西人的午餐
江西人的午餐也很爱吃辣 ， 作为普通家庭吃的菜肴虽然很普通 ， 但是菜肴里放的辣椒却是一点都不普通 ， 江西人爱吃魔鬼椒 ， 就是用最辣的那种辣椒干打成辣椒粉 ， 然后放入菜肴中 。
茄子属于青菜 ， 全国各地人们炒茄子时一般都不会放辣椒进去 ， 但是江西人不一样 ， 没有辣味的菜 ， 一点食欲都没有 ， 江西人炒茄子如果不放辣椒粉 ， 就会放小米椒 ， 最次也会放青椒进去 。
蒸蛋全国各地人们都很爱吃 ， 江西人也很爱吃蒸蛋 ， 但是江西人的蒸蛋有点不一样 ， 只见蒸蛋里密密麻麻的全是红色的辣椒粉 。
连蒸蛋都要放辣椒！
江西人的吃辣方式真是让人啧啧称奇 ， 在江西 ， 就算是一道小炒青菜 ， 人们也爱放辣椒进去 ， 没有辣椒的青菜 ， 对于很多江西人而言食之无味 。
江西人的晚餐
江西普通家庭的晚餐 ， 一家三口准备了两个菜 ， 一个是空心菜 ， 另外一个是血鸭 ， 那是晚餐的重头戏 。
鸭血听名字一点辣的因素都没有 ， 但菜品上桌后 ， 可以看到碗里到处都是辣椒 ， 这道菜是将鸭子 ， 鸭血和小米椒一起放入锅中爆炒而成 。
汤汁色泽红润 ， 这道菜整体看起来全是红色的小米椒和少许白色的大蒜 ， 鸭肉往往切的很碎 ， 吃的时候鸭肉和辣椒一起吃 ， 不会将辣椒挑出来 。
江西人吃这道菜时 ， 一定要将汤汁浇在白米饭上 ， 然后挖一勺辣椒 ， 一边大快朵颐 ， 一边吃着汗流浃背 ， 这种感觉只有爱吃辣的江西人才能体会 。
江西人做菜不管是鸭肉 ， 还是鱼肉 ， 鸡肉 ， 只要是肉类食材 ， 往往都要加入很多的辣椒进去 ， 比如红烧肉 ， 江西人会加入辣椒干进去 ， 对于这种做法 ， 外地人看后直摇头 。
江西特产小吃
一日三餐都爱吃辣的江西人 ， 平时吃的特产小吃也是辣味十足 ， 比如江西婺源 ， 德兴 ， 上饶等地人们爱吃一种名为“辣椒果”的特产 。
将南瓜和辣椒粉 ， 糯米粉混合在一起做成馅料 ， 然后塞进辣椒里面 ， 蒸熟之后放在太阳底下暴晒最终变成了辣椒果 ， 色泽鲜红的辣椒果 ， 一看就是爆辣级别 ， 四川湖南人看到后都要甘拜下风 。
