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【酸豆角怎么做才好吃 酸豆角炒肉末】1、准备食材如下：酸豆角200克 ， 猪肉末100克 ， 食用油5毫升 ， 剁椒20克 ， 料酒7克 ， 老抽5克 ， 盐2克 。
2、首先将酸豆角清洗干净后切碎 。
3、起锅倒入食用油 ， 放入剁椒 ， 翻炒出红油 。
4、倒入猪肉末 ， 翻炒均匀 ， 倒入料酒 ， 煸炒至肉末变色 ， 倒入老抽 ， 翻炒均匀 。
5、倒入酸豆角 ， 放入盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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