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【玉米仁的功效与作用 玉米仁对人体的益处】1、延缓衰老 。中医学认为 ， 玉米性平味甘 ， 入肝、肾、膀胱经 ， 有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能 ， 立秋时令食用不但能祛秋燥 ， 还有助于延缓衰老 。
2、预防心脑血管疾病 。玉米中的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 ， 可降低血液胆固醇浓度 ， 并防止其沉积于血管壁 ， 因此 ， 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
3、明目 。玉米含有类黄酮 ， 对视网膜黄斑有一定作用 ， 所以多吃玉米有明目作用 。
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