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【蚕豆煮多长时间会熟 蚕豆煮多长时间与什么有关】1、蚕豆一般是煮开后 ， 小火焖煮 ， 15分钟后尝一下 ， 不面的话再煮一会 。如果嫩蚕豆可以煮熟 ， 或用少许油煸炒 ， 鲜嫩可口 。用鲜蚕豆煮稀饭 ， 能增加饭里的蛋白质含量 ， 减少营养损失 ， 起到和胃、润肠通便的作用 ， 对习惯性便秘十分有效 。老蚕豆可以做成豆瓣酥 ， 或和鸡蛋等一起煮汤 ， 入口润滑、细腻 。
2、蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系 ， 如果是老蚕豆的话 ， 要事先泡发一天才能够烹饪 。如果是嫩蚕豆的话 ， 直接清洗干净就能够煮了 ， 大火十分钟就煮熟了 。对于老的蚕豆 ， 如果你不泡发的话 ， 那么它是很难煮熟的 ， 而且口感也是非常差的 。蚕豆一般都是炒着吃 ， 味道非常的美味 。
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