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十斤鱼放六两盐就可以了 。口味重一点的话，十斤鱼一斤盐也可以 。那就是一斤鱼放一两盐 。
腌制前一定不要用水洗 。如果是水洗了就不行了 。会变坏的 。腌的时候你可以将鱼剖开 。然后将盐撒在上面 。用手搓使盐搓均匀 。可以加些花椒粉和调料面最好 。做好后放在阴影处就行 。不能阳光晒 。
【腌制腊鱼一斤放多少盐】
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