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【正宗小炒肉的做法 正宗小炒肉怎样做好吃】1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量 。
2、把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净 。
3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎 。
4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉 。
5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒 。
6、最后加入少量鸡精，翻抄起锅 。一道美味的小炒肉就完成了 。
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