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海鲜大杂逗拦烩的做法 采购：鱼，取大条的中间段贝壳，一市场上有许多，尽量选择海产品，肉质鲜美(购买时问清老板泥吐干净没）虾：看个人喜欢好了，螃蟹：肥的大闸蟹洗材料一 一洗好好，洗净，把草鱼放中间，两边散贝壳，注意，中间要夹带一些生姜，盖上虾蟹，摆放整齐调味，用少许盐对凉乱做开水，配成一碗（比如我们吃饭的碗满满一碗）从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了上桌前，自己在烧一点姜盐水和自己想要的配料，淋上去，就可以吃了，提示：我这做法是用锅蒸的，也有直接放燃气灶上烧的哗指衡，都可以，怎么方便怎么来，
【海鲜大杂烩怎么做】
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