文章插图
【蒸鱼豉油 一起来了解下吧】1、蒸鱼豉油鲜三丁 。
2、【材料】三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐 1茶匙 。
3、【做法】三文鱼、洋葱分别洗净切小丁 ， 放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻 。芦笋去老根后洗净切成小段 。锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香 ， 加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒 。接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀 ， 最后加少量清水烧开收汁即可 。
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