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炖牛肉选牛腩 ， 即牛肚子上的肉 ， 有肥有瘦有筋道 ， 炖着吃非常好 。
牛肉(拼音:niúròu) ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
【炖牛肉选牛的哪一个部位】
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