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【烹怎么读 烹释义】1、烹的声母p ， 韵母eng ， 音调pēng 。
2、释义：
（1）煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制） 。烹饪 。烹茶 。
（2）一种做菜的方法 ， 先用热油略炒之后 ， 再加入液体调味品 ， 迅速搅拌 ， 随即盛出 。
3、部首：灬 。
4、笔画：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点 。
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