雪耳怎么煮才有胶质

【雪耳怎么煮才有胶质】

雪耳怎么煮才有胶质

文章插图
雪耳煮出胶质的方法是用炖盅小火上慢炖2—3小时 , 在时间上的把握尤其重要 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 , 又称作白木耳、雪耳 。

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