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【煮茶怎么煮 煮茶要怎么煮】1、煮茶和泡茶一样 ， 有很多需要注意的地方 。首先是水温 ， 对于泡过的老茶 ， 再进行煮制时适合用温水 ， 用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣；对于没有泡过的茶 ， 先洗茶叶 ， 再加冷水煮 ， 更容易将茶煮开 。
2、其次是茶具 ， 煮茶的茶具一定要干净 ， 且煮茶壶不可太小 ， 否则容易因水量少而产生困扰 。煮茶时茶叶和水的比例要适宜 ， 茶叶不可太多 ， 因为要高温久煮 ， 要时刻注意茶汤的平均 。
3、煮茶之风兴起于唐代 ， 是饮茶文化中的一笔重彩 。长久以来 ， 泡茶和煮茶的利弊 ， 一直是人们竞相谈论的话题 。
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