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【蒸鲶鱼蒸多久可以好 蒸鲶鱼蒸多长时间可以好】1、蒸鲶鱼蒸10-15分钟为好 。
2、鲶鱼又叫做鲇鱼 ， 是日常食用的鱼类之一 ， 而一般大小的鲶鱼 ， 蒸十分钟左右即可 ， 个头较大的 ， 则需要蒸十五分钟左右 。鲶鱼在蒸制前 ， 需要量鱼皮洗净 ， 去掉鱼腮和鱼肝脏部分 ， 再放入料酒、盐、生姜等腌制半个小时以上 。蒸时可放入姜丝和葱丝 ， 可去腥提鲜 。
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