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1、削好的藕用保鲜膜包起来，放入冰箱里，这样存放可以放上好几天 。或者放在凉水里，或用热水焯一下再封好存放 。
【剥好的鲜藕莲怎么保存 剥好的鲜藕莲如何保存】2、藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
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