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【熬菌汤多长时间最好 熬菌汤多久最好】1、如果是新鲜羊肚菌 ， 一般熬汤只需要煮十五分钟左右即可 ， 因为新鲜的羊肚菌 ， 味道更加鲜美一些 ， 煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味 ， 如果时间过长了 ， 那么就煲烂了 ， 口味就会很差 。
2、如果是干羊肚菌泡发后建议煲汤煲一个小时左右 ， 这样因为晒干的菌味道更加浓厚一些 ， 也需要煲比较长的时间才能将它的味道和营养价值给煲出来 。
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