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【鸡蛋拼音怎么写 鸡蛋如何拼】1、鸡蛋拼音:[jī dàn]
2、释义: 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5% 。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室 。
3、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calcium carbonate),约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼干相同,是钙质的良好来源 。此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁(magnesium carbonate),以及2%的磷酸钙(calcium phosphate)和胶质(colloid) 。
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