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这个主要看品种和成熟度 , 一般黑色的西梅成熟度会更高一点 , 吃起来也会更甜一点 。
成熟的西梅通常呈紫红色 。还有一种 。一种是深紫色 , 但深紫色是另一种西梅 。我们在超市看到的最多的是紫西梅 。成熟的西梅(紫红色和深紫色)长时间生长 , 果肉中果糖、葡萄糖和其他糖的含量很高 。含糖量高的西梅吃起来特别甜 。
未成熟的西梅有红色、黄绿色和黄绿色带红色 。这种西梅还没有成熟 。未成熟或未成熟的西梅果肉中有机酸含量很高 , 所以尝起来有点酸 。因此 , 在选择西梅时 , 我们应该选择紫红色 , 尽量不要选择其他红色、黄绿色或黄绿色中的红色 。当然 , 如果你喜欢吃酸涩的味道 , 你可以随意选择 。
【西梅选黑皮还是红皮】
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