步骤1
准备食材：珍珠菇100克、鸡肉200克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克 。
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步骤2
珍珠菇洗净 。
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步骤3
鸡肉洗净剁块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
枸杞浸泡5分钟 。
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步骤7
起锅烧热水， 放入鸡肉焯水2分钟， 捞出备用 。
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步骤8
砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水， 大火烧开， 转小火炖30分钟 。
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步骤9
然后加入珍珠菇、枸杞、料酒炖10分钟 。
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步骤10
接着加入盐调味， 最后撒上葱花即可 。
【珍珠菇炖鸡怎么做 珍珠菇炖鸡怎么做好吃】
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