梭子蟹冷冻后还能吃吗?


梭子蟹冷冻后还能吃吗?

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【梭子蟹冷冻后还能吃吗?】可以 。
冷冻层温度较低,梭子蟹置于冷冻保存可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖,防止梭子蟹变质,延长其保存时间;但是也同样由于温度过多,它会破坏梭子蟹的鲜味,导致其肉质变柴,口感变差 。

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