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1、材料：排骨200g、榴莲壳100g、姜片少许、红枣少许、盐少许、鸡精少许 。
2、先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来 。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的 。
3、再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉 。
4、再把白色壳肉洗净，切成块状 。
5、把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中 。放入红枣，生姜 。
【榴莲壳煲龙骨还可以配什 榴莲壳煲骨头汤的做法】6、再切好的果肉倒入高压锅中 。
7、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟 。
8、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可 。
9、吃排骨喝汤，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养 。
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