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豆腐和南瓜的营养不会相互排斥 ， 可以一起吃 。豆腐和南瓜中含有丰富的营养物质 ， 一起吃可以使营养更加全面 ， 而且还能使口感更佳 ， 具有着增强免疫力、抗衰老、健脑、排毒养颜的作用 ， 但是不能食用过量 ， 以免危害脾胃健康 。
豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铜等营养元素 ， 南瓜中含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸和各种矿物质元素 ， 两者的营养成分不相克 ， 一起食用可以为人体补充多种营养物质 ， 口感也会更好 。
经常食用南瓜可以帮助消除体内的细菌毒素以及其他的有害物质 ， 其中的果胶成分可以保护胃肠道粘膜 ， 避免粘膜遭受刺激 ， 豆腐中含有的营养物质可以促进大脑的发育 ， 提高记忆力 ， 两者同食有美容养颜、健脾健胃、提高抵抗力的功效 。
【南瓜和豆腐能一起吃吗？】豆腐和南瓜一起吃不能一次性吃的太多 ， 南瓜属于温性食物 ， 过量会加重体内的湿热之气 ， 豆腐属于凉性食物 ， 过量会增加体内的寒气 ， 容易消化不良 ， 不利于肠胃健康 ， 豆腐也不能与含有鞣酸的食物一起吃 ， 会产生不易消化的物质诱发肠胃疾病 。
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