【鲷鱼刺身有寄生虫吗？】
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鲷鱼生鱼片有寄生虫 。鲷鱼是一种海洋鱼类 。一般来说，由于海水中的盐分，海鱼的寄生虫比河鱼少，但无论哪种鱼，体内都可能含有寄生虫 。海鱼的寄生虫一般在活着的时候就在鱼的内脏，但死了几天后就有可能进入鱼体内，所以死鱼身上寄生虫的风险更大 。
另外，鲷鱼是一种典型的海鱼，按照正规的刺身制作方法，将捕获的鲜活的鲷鱼立即低温冷冻，既不会破坏肉质，又能有效杀灭 寄生虫 。昆虫 。只有经过这种处理的鲷鱼才能作为生鱼片食用 。而且如果不经过低温处理，就不能作为生鱼片食用 。
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