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牛百叶有一层黑膜要洗掉 。
【牛百叶有一层黑膜要洗掉吗？】牛百叶有一层黑膜要洗掉吗是时下很多人都有的疑问，毕竟就买过该食材的友友反馈牛百叶上的黑膜会有一股腥臭味，所以必须提前清洗处理掉 。可以将其放在开水中浸泡三分钟左右，然后用刀将其刮除 。也可以将其放入盆中，然后倒入食醋、食盐、面粉不断揉搓，再用清水冲洗干净即可 。
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