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可以，但是这样吃味道和口感不是很好 。
许多水果的果皮并不鲜美，人参皮的味道与哈密瓜皮相似，也无味 。此外，目前的水果种植将使用杀虫剂处理，因此食用果皮有可能摄入残留农药和细菌 。因此，想要吃人参皮的人应该彻底清洗，否则最好把人参皮剥掉，这样不仅可以避免健康风险，还可以更好地吃人参果 。
【人参果可以带皮生吃吗？】
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