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【干豆角炖之前用泡吗？】干豆角炖之前用泡 。
干豆角炖之前用泡吗是很多人都有的疑问，不过就以往的个数据来看肯定是要泡的 。干豆角不容易煮熟，主要是因为干豆角本身吸水是不容易的，所以我们需要提前浸泡干豆角来解决这个问题，使干豆角可以在更短的时间内煮熟 。浸泡过的干豆角是比较容易熟的，大概焯几分钟，加入适量的水煮一下就可以了 。但是干豆角不能烧的太熟了，否则干豆角就没有嚼劲了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高压锅煮的话，时间需要更短一些，大概3到5分钟左右的时间就够了 。
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