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先将猪皮清理干净 ， 放在通风处 ， 一般需要1个星期才能彻底晾干 ， 使其不含水分 ， 然后锅中放入清油 ， 同时将猪皮放入 ， 随着油温升高 ， 猪皮就会起大泡 ， 最后捞出即可 。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品 ， 不但韧性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。
【怎么样可以把猪皮炸出大泡】
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