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酱油里含有生抽，所以生抽只是酱油的一种，在制作食品时生抽能够提鲜调色，一般是炒菜的时候或调馅的时候放生抽，根据老槐你自己使用的目的，来选择罩含念相应的酱物困油品种就可以了 。
【酱油可以代替生抽吗】
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