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【燕窝食谱做法大全集 燕窝的烹饪方法】1、燕窝炖雪梨 。功效：润肺，止咳 。材料：燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量 。制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可 。
2、燕窝炖荔枝 。功效：养神，补血 。材料：燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗 。制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成 。
3、燕窝蜜莲 。材料：燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子(生鲜)半斤甘杞1两作法：将窝燕窝洗净泡水两小时备用 。炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可 。
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