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【菠萝相克的食物 哪些食物和菠萝相克】1、菠萝与萝卜 。这是因为菠萝中富含大量的维生素C，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中维生素C 。同时食用萝卜跟菠萝的话不仅会降低其营养价值，还会促使菠萝含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，而这两个东西会抑制甲状腺功能，诱发甲状腺肿 。
2、菠萝与鸡蛋 。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收 。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利 。
3、菠萝与牛奶 。同样的，与鸡蛋相似，牛奶也是含有大量蛋白质的食物，菠萝中的果酸依旧会使蛋白质凝固，影响吸收消化 。
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