减肥是我们当下非常热门的一个词汇 ， 很多人做梦都想着减肥 ， 但是如果没有恒心和科学的方法想要减肥可不是容易的事情 ， 我们用了长年累月积累起来的脂肪怎么可以在一下子就离开我们呢 ， 懂得了这个道理再来减肥可能会好很多 ， 所以减肥需要循序渐进 。
减肥最好的方法当然是从饮食入手了 ， 其实有很多蔬菜和水果常吃不但不会肥胖而且还有很好的减肥功效呢 ， 例如水煮白菜能减肥吗？
排毒 ， 养生 ， 味道清纯 ， 香而不腻 ， 嫩而不柴;做法简单 ， 汤菜两吃 。
做法一
1. 将白菜心洗净撕成块;
2. 猪瘦肉洗净切成片 ， 放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉 ， 把猪瘦
肉片抓匀;
3. 干红椒切成段;
4. 将锅置于旺火上 ， 倒入植物油 ， 烧至五成热时放入花椒略炸 ， 再放入干红椒段炸至黑色一同捞出 ， 用刀剁碎;
5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味 ， 倒入高汤250克;
6. 待开锅后去掉杂物 ， 加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精 ， 调好口味;
7. 将猪肉片放入锅中 ， 加入白菜块;
8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中 ， 放进花椒末、干红椒末 ， 将烧热后的香油淋在碗中即可 。
做法二
1白菜、土豆洗净备用
2精猪肉切片或滚刀块 ， 肥肉切薄片
3土豆切滚刀块
4倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可 ， 最好橄榄油)
5放入肥肉 ， 小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 )
6把火调大 ， 油烧滚 ， 直接放精瘦肉 ， 翻炒 ， 变白收完水就可 。
7放入土豆 ， 直接加入水 ， 淹过土豆1cm即可 ， 盖上锅盖烧开5分钟 。
8加入白菜 ， 不用刀 ， 用手撕：菜帮儿小点 ， 放在下面 ， 菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起 。
9加入水淹过菜面 ， 盖上锅盖大火烧开 ， 改中火25分钟
10加入适量的盐(适宜少 ， 不宜多 ， 喝汤是很主要的 ， 如果发现水少适当加点)
做法三
1木耳用水泡发洗净 ， 把白菜洗净待用 ， 把白菜切成宽段 ， 玉米粒和豌豆粒备好 。
2火腿肠切成丁待用 ， 姜切丝、葱切丁待用 。
3锅置火上加入色拉油 。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅 ， 放入白菜翻炒均匀 。
4然后加入事先用圆骨煮好的高汤 ， 并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖 。
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