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喝茶的礼仪【喝茶的礼仪，如何选购茶叶】(1)鞠躬礼：分为站、坐、跪三种 。 根据行礼的对象， 又可分为“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于宾客之间)、“草礼”(用于讲话前后) 。 站弓和坐弓比较常见， 其动作要领是：双手平贴大腿慢慢下滑， 上身弯曲伸直， 弯曲时呼气， 伸直时吸气 。 弯腰到位后稍微停顿一下， 然后慢慢挺直上身 。 敬礼的速度要和别人保持一致， 以免不和谐 。 “真礼”要求90度礼， “敬礼”“草礼”弯度低 。 在茶会时会用到跪式鞠躬礼 。 “真礼”以跪坐姿势为预备， 背颈部保持平直， 上半身向前倾斜， 同时双手从膝上渐渐滑下， 全手掌着地， 两手指尖斜对， 身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当（切忌低头不弯腰或弯腰不低头） 。 稍作停顿慢慢直起上身， 弯腰时吐气， 直身时吸气 。 “行礼”两手仅前半掌着地， “草礼”仅手指第二指节以上着地即可 。 （二）伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节， 表示“请”与“谢谢”， 主客双方都可采用 。 两人面对面时， 均伸右掌行礼对答 。 两人并坐时， 右侧一方伸右掌行礼， 左侧方伸左掌行礼 。 伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边， 四指自然并拢， 虎口稍分开， 手掌略向内凹， 手心中要有含着一个小气团的感觉， 手腕要含蓄用力， 不至显得轻浮 。 行伸掌礼同时应欠身点头微笑， 讲究一气呵成 。 （三）叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的， 叩指即代表叩头 。 早先的叩指礼是比较讲究的， 必须屈腕握空拳， 叩指关节 。 随着时间的推移， 逐渐演化为将手弯曲， 用竹叶青属于绿茶吗几个指头轻叩桌面， 以示谢忱 。 （四）寓意礼：这是寓意美好祝福的礼仪动作， 最常见的有： 凤凰三点头 。 用手提壶把， 高冲低斟反复三次， 寓意向来宾鞠躬三次， 以示欢迎 。 高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水， 再提腕使开水壶提升， 此时水流如“酿泉泄出于两峰之间”， 接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水 。 如此反复三次， 恰好注入所需水量， 即提腕断流收水 。 双手回旋 。 在进行回转注水、斟茶、温杯、烫冻顶乌龙壶等动作时用双手回旋 。 若用右手则必须按逆时针方向， 若用左手则必须按顺时针方向， 类似于招呼手势， 寓意“来、来、来”表示欢迎 。 反之则变成暗示挥斥“去， 去、去”了 。 放置茶壶时壶嘴不能正对他人， 否则表示请人赶快离开 。 斟茶时只斟七分即可， 暗寓“七分茶三分情”之意 。 俗话说：“茶满欺客”， 茶满不便于握杯啜饮 。 .
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