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【面粉加鸡蛋做饼的做法 面粉加鸡蛋做饼制作方法】1、食材：鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量 。
2、加入一铁勺的面粉放在碗里 ， 加入适量的冷水 ， 面粉搅成流动的最稠的状态 。
3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油 ， 大火把锅烧热 。
4、面糊倒入锅中 ， 晃动锅后 ， 也可以借助铲子轻轻地摊平 。
5、面糊成型后 ， 用铲子把饼翻到另一面继续炕 。
6、提前磕一个鸡蛋在碗里 ， 打成均匀的蛋液 。
7、面饼上均匀地浇上一层蛋液 ， 再均匀地撒上一层白砂糖 。
8、用筷子把一角拉起来 ， 倒入多一点的油 ， 大火烧 ， 这样容易脆 。
9、饼起大气泡 ， 翻过来看见饼呈金黄金黄的 ， 即可出锅装盘 。
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