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【带皮鸭爪怎么做更入味 怎么做带皮鸭爪】1、用料:带皮鸭脚20个、海天苹果醋适量、蒜米适量、生抽适量 。
2、鸭脚洗净剪掉指甲 , 控干水 。
3、放油炸 , 炸到起虎皮 。
4、炸好的鸭脚捞起来 , 留点底油放蒜末 。
5、蒜末爆香放入炸好的鸭脚 , 倒入海天苹果醋 , 盖盖子焖 , 如果爱吃辣的可以放辣椒了 。
6、焖到汁收得差不多 , 这时就可倒点生抽调味 , 就可装盘 , 带皮鸭脚就做好了 , 好吃嚼劲 。
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