简述：最好不要吃了！
【木耳泡了8个小时还能吃吗？】
文章插图
最好不要吃了 。
市场上出售的木耳通常是干燥的 ， 因为新鲜木耳容易滋生细菌和微生物 。因此 ， 有必要在买回家后浸泡木耳 。根据水温的不同 ， 一般可浸泡1-3小时左右 。
浸泡8小时 。时间相对较长 。你是否能在这个时候吃它取决于木耳的状态 。如果木耳是新鲜的 ， 没有异味 ， 你可以吃它；但如果真菌有酸味或霉味 ， 建议不要再吃 ， 以免增加人体肠道和胃的负担 。
春夏两季气温较高时 ， 主要用冷水浸泡三小时 。秋冬两季气温较低时 ， 用温水浸泡一小时 。只要真菌吸收水分并膨胀到新鲜状态 ， 就意味着头发完全浸透了 。浸泡后的菌类可在冰箱中长期保存 ， 可保存2-3天 。如果将其放置在25℃以上的温度下 ， 它可能会在24小时内变质 。温度越高 ， 变质越快 。然而 ， 浸泡过的木耳的恶劣水质环境会加速细菌的繁殖 。
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