糯米粉怎么做好吃又简单 糯米粉怎么做
文章插图
1、准备300g糯米粉倒入大盆中，加入1勺白糖，再加入400g凉水，搅拌成顺滑无颗粒，用勺子盛面糊倒扣，可以成一条直线，这样的糊状就可以了 。糯米粉的吃水性不同，所以水的用量可以酌情增减 。
2、面糊调好后准备馅料，准备小半碗熟花生碎，加入2勺白糖，搅拌均匀，白糖的用量可以根据个人喜欢调整 。也可以准备喜欢的馅料，比如咸蛋黄肉松馅、豆沙馅，奶黄馅等 。
3、电饼铛开中火，刷一层油，再用纸巾把多余的油擦掉，倒入2勺面糊，快速摇晃开，让面糊铺满整个锅底 。盖盖中火烙，大概2分钟，烙到面糊定型变色，饼子缩小，边缘翘起 。
【糯米粉怎么做好吃又简单 糯米粉怎么做】4、给饼子翻一下面，继续烙，烙到饼子表面鼓泡，再用刷子薄薄地刷一层油，糯米饼黏性非常大，刷一层油不容易粘连 。
5、饼子刷油之后，再翻一下面，中间铺上适量的花生馅，先左右对折，再从一边紧紧卷起来 。锅中的糯米饼非常烫，可以借助铲子和筷子把饼子卷起来 。
6、卷好之后，就可以出锅了 。想要更好吃，可以继续烙一下，烙到两面金黄，这样外酥里糯，吃起来口感更佳 。
推荐阅读
- 剁辣椒怎么做 剁椒家庭自制方法分享
- 土豆泥怎么做好吃又减肥呢？
- 白色短袖发霉怎么洗掉霉斑 白色短袖发霉如何洗掉霉斑
- 怎么熬冰糖 熬冰糖的方法介绍
- 自助怎么吃 自助的吃法
- 浙江工商大学图书馆怎么样
- 微博特别关注怎么取消 微博特别关注的取消方法
- 石榴能放冰箱保存吗 石榴怎么保存时间最久
- 酒后呕吐不止怎么办最快最有效 酒后呕吐不止怎么办
- 吃不完的披萨怎么保存