文章插图
1、材料：西米70g ， 椰子汁500ml ， 清水适量 。
2、煲内注入适量清水 ， 大火烧开 。加入西米继续煮10分钟 ， 中间要搅拌一下 ， 以防粘煲底 。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）熄火 ， 盖上盖子焖10分钟 。
【西米露怎么煮好吃 滑润清甜椰汁西米露家常做法】4、西米已经完全熟了 ， 透明状态 。用冷水冲洗掉外表的胶质 ， 再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水） ， 装入琉璃瓶后 ， 直接注入冰凉的椰子汁即可 。
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