怎么做脆白果 脆白果做法简答介绍
文章插图
【怎么做脆白果 脆白果做法简答介绍】1、用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉 。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的 。
2、燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊 。
3、小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟了，这时的白果口感比较糯，喜欢吃硬脆一点的可以多炒几分钟，把果肉里的水份炒干 。
4、炒熟的白果须去掉外面的果壳和果肉上那层红色的种皮，虽然跟花生的结构挺像，但这层红皮是有毒的不能食用 。
5、去皮后把果肉掰开，把中间的芽芯去掉，芽芯也是有毒的，去掉壳、皮、芽后的果肉就可以放心食用了 。
推荐阅读
- 家庭版泡姜鸡怎么做 泡姜鸡的做法
- 酸辣鸡块怎么做 酸辣鸡块做法
- 酸甜香煎鱼怎么做 酸甜香煎鱼的做法
- 卤味蟹怎么做 卤味蟹的做法
- 市场上买回来的糍粑块怎么做着吃
- 苹果夜间模式怎么设置 苹果夜间模式如何设置
- 电蒸锅怎么用 电蒸锅使用方法
- 生日用英语怎么说
- 八字排盘怎么看 你知道吗
- 葱花怎么保鲜 葱花如何保鲜