文章插图
1、准备：一只活海胆，剪刀，毛巾，冰水两盆 。
2、一手用毛巾抓住海胆，另一手用剪刀在海胆的嘴巴处开口 。
3、用小勺子把海胆黄小心完整地刮出，放在带盐的冰水里泡一会，洗干净内脏 。
【活海胆怎么处理 活海胆处理方法】4、拿厨房纸轻轻吸一下海胆黄表面的水分，摆盘，就可以吃了 。
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