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【孜然鳕鱼段做法步骤 怎么做孜然鳕鱼段】1、食材：孜然粒20克、中筋小麦粉100克、料酒20克、鳕鱼300克、盐3克、生抽10克、老抽10克 。
2、鳕鱼切段，洗净 。
3、加盐，加料酒拌匀，腌制15分钟 。
4、将腌制过的鳕鱼反正面蘸满面粉 。
5、下油锅煎，煎至金黄，挤少许柠檬汁 。
6、撒适量孜然粒即可 。
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