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【荔浦芋头怎么吃 荔浦芋头如何吃】1、芋头排骨煲原料：小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣 。
2、做法：小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出 。芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出 。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟 。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出 。
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