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摘叶是将老叶和过密的叶子摘除，以利于植株内部的通风透光，促进新枝萌发或控制植株的营养生长，促进植株花芽分化和开花，使植株生长更好 。适度摘除部分叶子，还具有减少水分的蒸腾、使植株整齐等作用 。
【为什么要摘叶？摘叶对花卉生长发育起什么作用？】在通常情况下，常绿花木及其在生长季节所有花木移栽时，都须摘掉一些叶子，减少水分蒸发，有助于成活 。对一些常绿草本花卉，如吊兰、万年青、竹、一叶兰、马蹄莲、仙客来等，及时摘除部分老化的叶子，可以促进新芽萌发 。鸡爪槭、刺桐等，夏秋之间可摘除老叶，促进萌发新叶 。许多冬天休眠的花卉，如叶子花、五色梅等，冬天入室后可将叶子全部摘除，促进其休眠，有助于第二年叶茂花繁 。茉莉春天出室时，摘去老叶，有助于多发新枝，长势旺，花蕾多 。但针叶树不宜摘叶 。
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