文章插图
材料：料酒1大匙 ， 精盐1小匙 ， 味精0.5小匙 ， 土鸡腿300克 ， 香菇30克 ， 红枣10克 ， 生姜1小块 。
1、土鸡腿洗净剁小块 ， 汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂 ， 红枣泡软 ， 生姜洗净拍松 。
2、把所有材料放入砂锅 ， 倒入料酒 ， 再加适量清水 ， 烧开后用小火炖1个小时 。
【鸡可以怎么煮 鸡如何煮好吃】3、最后放精盐、味精调味 ， 拌匀后即可 。
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