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【嫩豆腐蒸多久才会熟 嫩豆腐蒸熟的时长】1、嫩豆腐蒸2分钟以内就行；
2、豆腐经过制浆步骤后凝固而成，是可以直接生吃的食物，因此烹饪时间不用太久 。嫩豆腐比老豆腐口感更加细腻、滑嫩，因此蒸的时间在2分钟之内，蒸太久容易导致豆腐大量出水，丧失豆鲜味 。老豆腐可以蒸3分钟左右，口感较嫩豆腐更扎实 。
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