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【北京的特产 北京的特产列述】1、北京特产之北京烤鸭
北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了 。有着“天下第一美味”之称 。
2、北京特产之桂花陈酒
桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效” 。
酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见 。
3、北京特产之茯苓夹饼
茯苓夹饼是原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品 。现代的茯苓夹饼，根据经典的味道又添加新的工艺，用料考究，做工精细 。
选了多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物 。味道香甜美味入口即化 。实为深受人们欢迎的北京风味小吃 。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效 。所以不仅好吃还对身体特别好 。
4、北京特产之内画壶
内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器（我国以前对玻璃的称呼）的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的，直到工艺公开，制作场所可以参观 。
内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的 。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外 。
5、北京特产之大磨盘柿
北京的大磨盘柿，也是非常的有名气 。属于北京的特产之一 。这种柿子个头很大，一般一个都在250g左右 。大的一个就有一斤重 。大磨盘柿的口味美味，而且营养丰富 。
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